Receptek
Elkészítés 2 főre : 1.meggyet mossuk magozzuk, ha mirelitből készül akkor olvasztjuk. 2 feltesszük a meggyet főni, és ízesítjük szegfűszeggel, fahéjjal, sóval, eritrittel. 3.közben készítünk egy habarást görög joghurtból és zabpehelylisztből. 4.ha megpuhult a meggy, behabarjuk a levest.
40 recept
Elkészítés: 1.Cukkinit reszeljétek le, ha szép ép a héja nem kell meghámozni. Sózzátok be kicsit és 10 perc után facsarjátok ki a levet amit engedett. 2.Aztán mehet a masszába a tojás, joghurt, 60 g liszt, bors, fokhagyma és alaposan keverjétek ki. 3.Húst szeleteljétek fel, mehet rá pici só, és először…
40 recept
Elkészítés: 1. 2 tojást felverjük, sózzuk, 2. 4 evőkanál apró szemű zabpelyhet, fél dl vizet és 1 csapott teáskanál sütőport teszünk hozzá. 3. Hagyjuk állni 10 percet, majd egy palacsintasütőt kikenünk kókuszzsírral, és ráöntjük a masszát, mikor megsült az alja átfordítjuk. Nem szabad túlsütni, mert akkor könnyen törik a lepény.…
40 recept
Elkészítés: 1. Kimérjük a másfél bögre kuszkuszt 2. Felforraljuk a mandulatejet, ezután ráöntjük a kuszkuszra 3. beleaprítjuk a 3 dkg vajat a leforrázott kuszkuszra , csipet sót dobunk rá, összekeverjük, és lefedjük 10 percre 4. ezalatt, a tojásokat szétválasztjuk, és a sárgáját az eritrittel simára turmixoljuk 5. belekeverjük az…
40 recept
1. Zöldségeket mossuk, tisztítjuk, vöröshagymát ,paprikát, paradicsomot szeleteljük, cukkinit, padlizsánt kockázzuk. 2. Kolbászt vékony karikákra vágjuk. 3. Olívaolajon megdinszteljük a vöröshagymát , hozzáadjuk a paprikát, paradicsomot, paradicsompürét, sózzuk, majd ahogy puhulnak a zöldségek, hozzáadjuk a felkockázott cukkinit és padlizsánt is (cukkinit nem muszáj hámozni, padlizsánt igen), majd egy kis vízzel…
40 recept
1. A gyümölcsöket megmossuk, lecsepegtetjük, kimagozzuk. A piteformát (30 cm átmérőjű, 3 cm magas, vagy 25 cm átmérőjű 5 cm magas) kókuszzsírral kikenjük és belerakjuk a gyümölcsöket szépen egyenletesen. 2. A 2 féle lisztet összekeverjük az eritrittel, majd hozzáadjuk a tojások sárgáját, és a mandulatejet és simára turmixoljuk. Felverjük a…
40 recept
Lekváros bukta: 1. Előkészítjük a hozzávalókat. Az élesztőt felfuttatjuk a langyos tejben, pici cukrot adunk hozzá. 2. Egy tálba a tészta összes hozzávalóját beletesszük: liszt, tojássárgája, olvasztott 6 dkg margarin, só, porcukor, és végül az élesztős tej, majd sima tésztává gyúrjuk őket. Letakarjuk, és fél órát hagyjuk pihenni. 3. Lisztezett…
40 recept
Barackos túrótorta gumicukor dekorral 1. Sütünk 3 piskótát. 1. piskóta hozzávalói, elkészítése: 3 tojást kettéválasztjuk, a sárgájába 3 evőkanál eritritet teszünk és turmixgéppel kikeverjük. Majd 3 evőkanál lisztet és fél zacskó sütőport keverünk hozzá fakanállal. Eközben felverjük kemény habbá a tojások fehérjét, majd a masszához keverjük óvatosan. Kapcsos tapadásmentes…
40 recept
Kakukkfüves tűzdelt pulyka 2 főre: 1. Pulykaszárnyakat tisztítjuk, mossuk. 2. Készítünk egy pácot: olaj, fűszerek 3-4- gerezd reszelt fokhagyma. Összekeverjük és a pulykaszárnyakat belehelyezzük, átdörzsöljük vele, és fél órát hagyjuk pácolódni. 3. Tepsibe helyezzük a szárnyakat, bevagdossuk éles késsel, és fokhagyma gerezdeket, szalonna kockákat tűzdelünk bele. 4. Előmelegített sütőben 40…
40 recept
Sült csirkés balzsamecetes bulgur saláta 4 főre: 1. Csirkemellet mossuk, csíkozzuk, és kókuszzsíron megsütjük. Sóval, kakukkfűvel fűszerezzük. 2. Paradicsomot mossuk, kockázzuk, vöröshagymát pucoljuk, kockázzuk, edámi sajtot kockázzuk. 3. Bulgurt enyhén sós vízben megfőzzük. 4. Tálaláskor jégsalátával kibélelünk egy tálat, eközben a hozzávalókat összekeverjük (zöldségek, bulgur, sajt, hús), majd a salátára…
40 recept
Gránátalmás chia puding 1 főre: 1. Gránátalma belsejét kiszedjük, diót aprítjuk. 2. Kókusztejet csak addig melegítjük, amíg a mézet kikeverjük benne, majd hozzáadjuk a chia magot, gránátalmát (pár szemet hagyunk tálalásra), és miután kihűlt kis tálkákba vagy pohárba merjük s egy éjszakára hűtőbe tesszük. 3. A chia mag ahogy megszívja…
40 recept
Almás fahéjas zabkása dióval és kivivel: 1. Az almát hámozzuk, és lereszeljük. A kivit hámozzuk, felkockázzuk. A diót apróra vágjuk. 2. Kókusztejbe teszünk 3 evőkanál zabpelyhet, eritritet és a reszelt almát, fahéjat és sűrűre főzzük. HA kész müzlis tálba kimerjük. 3. Tálaláskor a tetejére tesszük a kivit és a diót.…
40 recept
Görögsaláta 4 főre: 1. A zöldségeket mossuk, tisztítjuk. Jégsalátát csíkokra, paradicsomot, uborkát kockákra, lila hagymát, olívabogyót, karikákra vágjuk. Feta sajtot kockázzuk. 2. Egy nagy tálba keverünk minden alapanyagot, majd fűszerezzük sóval, oregánóval, borssal, meglocsoljuk olívaolajjal, és a tetejére kockázzuk a sajtot.
40 recept
Reform túrógombóc fahéjas mártással 4 főre: 1. Túrógombóc hozzávalóit villával kikeverjük (túró, tojás, kuszkusz, só, szódabikarbóna, eritrit 1 ek), majd 1 órára hűtőbe tesszük pihenni. 2. 1 óra hűtés után gombócokat formálunk és lobogó forró vízben kifőzzük őket (kb 10 perc), majd kiszedjük, leszűrjük. 3. Serpenyőbe kókuszzsírt olvasztunk, zsemlemorzsát rászórjuk,…
40 recept
Kuszkuszos túrógombóc erdei gyümölcsmártással 4 főre: 1. Túrógombóc hozzávalóit egy tálba kikeverjük villával (túró, kuszkusz, tojás, só, szódabikarbóna, 2 ek eritrit), majd betesszük a hűtőbe egy órára. 2. Egy lábasba vizet teszünk fel forrni csipet sóval, és a túrós masszából kisebb gombócokat formálva, a forrásban lévő vízbe kifőzzük. Kb…
40 recept
Banánturmix erdei gyümölcs velővel 2 főre 1. Az erdei gyümölcsöt egy kis lábasba feltesszük főni, 2 evőkanál eritritet rászórunk, és hagyjuk, hogy a gyümölcs megpuhuljon és sűrű mártássá rotyogjon. Ezután kis tálba öntjük, kihűtjük, pár órára hűtőbe tesszük. 2. Ha kihűlt az erdei gyümölcs, a banánt hámozzuk, turmixgépbe helyezzük, ráöntjük…
40 recept
Medvehagymakrémleves 5 főre: 1. Hozzávalókat előkészítjük, kimérjük. A medvehagymát alaposan megmossuk, hosszú szárát levágjuk, a burgonyát mossuk, hámozzuk, kockázzuk. 2. Olívaolajon átforgatjuk a medvehagymát, mikor kissé összeesik, hozzáadjuk a hámozott, kockázott burgonyát és megsózzuk. 3. Felöntjük vízzel, úgy, hogy épp ellepje a zöldségeket, rátesszük a fedőt, és puhulásig főzzük.…
40 recept
Eloszor a tojasfeherjet kemeny habba verem Utana a kétféle cukrot a tojasok sargajaval elkeverem Hozzaadom a vajat, majd felvaltva hozzaadom a lisztet es a tejet, es simara keverem Beleforgatom a tojashabot, ezt nem muszaj nagyon alaposan elkeverni Egy nagyon folyekony masszat kapunk, de nem kell felni tole, mert sules kozben…
1 recept
1. Keverd össze a hozzávalókat és hagyd állni legalább egy órán át, hogy a kukoricadara megdagadjon. 2. Egy kisebb tepsit kenj ki olajjal vagy vajjal és öntsd bele a masszát. 3. Lekvárt vagy akár szilvabefőttet is rakhatsz a tésztára ízlés szerint. 4. 180 fokon légkeveréses sütőben kb. 20 perc alatt…
29 recept
Kiemelt
Spaghetti con le cozze ahogy Dél-Olaszországban készítik: Ha friss kagylóval készíted, akkor alaposan tisztítsd meg, majd nagy lángon egy fazékban lefedve addig főzd míg ki nem nyílnak. Kb. 5-10 perc. A kagylóhúst vedd ki a héjából és tedd félre. A kagylók levére később szükség lesz, leszűrve tedd félre azt is.…
29 recept
Kiemelt
Melegítsd fel a tejet, és keverj bele 1 evőkanál Nutellát. Vedd le a tűzről, mártogasd bele a babapiskótákat, majd rakd ki velük egy tál alját. A tojássárgáját keverd ki a cukorral, a habtejszínt és a vaníliarúd belsejét is add hozzá, és habverővel keverd habosra. Ezután egy lapáttal vagy fakanállal a…
29 recept
Kiemelt
Egy wokban vagy más magasabb falú edényben forrósítsd fel az olívaolajat, pirítsd meg az apróra vágott vöröshagymát, majd add hozzá az aprított fokhagymát is. Ezután mehet bele a scampi. Sózd meg és öntsd fel a fehérborral. Lefedve 10-15 percig főzd. Ez kb. egy adagra való lesz.
29 recept
Kiemelt
Rakd egy lábasba a rizst és a vizet, majd folyamatos kevergetés mellett, közepes hőfokon főzd, amíg a rizsről el nem forr a víz. Add hozzá a csipet sót és a tejet, és addig főzd tovább, amíg nagyjából fel nem szívja a tejet és megpuhul. Ezután keverd bele a citromhéjat, a…
29 recept
Kiemelt
A tojások sárgáját, a lisztet, a cukrot, a vaníliás cukrot és a tejet egy tálban keverd simára. A tojásfehérjét a csipetnyi sóval verd kemény habbá, majd óvatosan keverd a sárgájás keverékhez. Ilyenkor lehet még ízesíteni rumban áztatott mazsolával, dióval, mogyoróval, mandulával vagy gyümölcsökkel. Egy nagy serpenyőben olvaszd meg a vajat,…
29 recept
Kiemelt
Egy 35×25 centis tepsit sütőpapírral bélelj ki, majd rakd a sütőbe és vele együtt melegítsd elő 240 fokra. A lisztből, sóból, tejből, ásványvízből és a tojásokból keverj sima tésztát. Az almát hámozd meg, vágd ki a magházat és szeleteld fel. A tésztát öntsd a forró tepsibe, rendezd el a tetején…
29 recept
Egy nagy tálba reszeld apróra a krumplit. Add hozzá a kefirt, a tojásokat, a lisztet és keverd össze, majd ízlés szerint sózd, borsozd és nyomd hozzá a fokhagymagerezdeket is. Egy serpenyőben forrósíts olajat, tégy bele egy evőkanál masszát és terítsd szét a tésztát. Süsd mindkét oldalát pirosra.
29 recept
Kiemelt
A pudingport és a 4 evőkanál barna cukrot keverd össze a tejjel, majd főzd meg. Az elkészült pudingot hagyd kihűlni. A kekszet a vajjal, porccukorral és a baracklével robotgép segítségével dolgozd össze és öntsd tortaformába. Kézzel nyomkodd a forma aljára, hogy jól összeálljon. A túrót, a joghurtot, a vaníliás cukrot,…
29 recept
Kiemelt
A 4 tojás sárgáját 2 evőkanál porcukorral keverd habosra. A tejet forrald fel egy nagyobb lábasban 2 evőkanál porcukorral és a félbevágott vaníliával, aztán a habosra kevert tojássárgáját lassan öntsd a forró tejbe folyamatos keverés közben. Kis lángon állandóan keverve addig főzd, míg az általad kedvelt sűrűséget eléri. A tojásfehérjékből…
29 recept
Kiemelt
Hagyományos töltött paprika, csak mert szezonja van és nagyon szeretjük! 🙂 Paprikákat megmosom, kicsumázom, a darált húst összekeverem a rizzsel (nem kell megfőzni a rizst), 1 tojással, zúzott fokhagymával, sóval és borssal, majd betöltöm a paprikába, a maradék masszából gombócokat készítek. Vizet teszek fel forrni, babérlevelet, csipet sót és egész borsot…
40 recept
Kiemelt
Összekeverjük a langyos olvasztott Rama Vajas Ízt a tojással, a joghurttal, a kristálycukorral. Egy másik tálban elvegyítjük egymással a lisztet, kakaót, a sütőport és a szódabikarbónát. Fakanállal összedolgozzuk a két tál tartalmát. A mascarponét kikeverjük a citromlével és a vaníliás cukorral. a muffin sütőt kibéleljük papírkosárkákkal, és belekanalazzuk a tésztafelét.…
38 recept
A recept háromszorosa elegendő egy 30×40-es, szögletes sütőkerethez. A sütőt előmelegítjük 170 C-ra, és egy 22 cm átmérőjű tortakarika alját kibéleljük szilikonos sütőpapírral. A piskótához való csokoládét vízgőzre tesszük olvadni. A vajat egy tálba tesszük, és a porcukorral alaposan kihabosítjuk. Ha kihabosodott a vaj, további habosítás mellett egyenként hozzáadjuk a…
38 recept
A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét kemény habbá verjük egy csipet só hozzáadásával. A sárgáját és a cukrot habosra keverjük egy robotgéppel. A cukros sárgájához hozzáadjuk a lisztet, a sütőport, majd alaposan kikeverjük. Ezután beleforgatjuk a felvert tojásfehérjét. 6 részre osztjuk az egyiket zölddel, a másikat kékkel a harmadikat sárgával, a…
38 recept
A margarint fehéredésig keverjük majd hozzáadjuk a kétféle cukrot és a tojások sárgáját. Ha egyneművé vált a keverék hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet és tejjel hígítjuk. A tojásfehérjét 1 csipet sóval kemény habbá verjük majd a masszához adjuk. Óvatosan beleforgatjuk a habot nehogy megtörjön a tésztát két részre osztjuk az…
38 recept
A 4 tojássárgáját a 15 porcukorral kikeverjük. A lisztben a margarin elmorzsoljuk majd hozzáadjuk a sütőpor egy kicsi sót és a tojásos-cukros keveréket. Addig gyúrjuk amíg el nem válik a tál falától. 3 részre osztjuk 1 nagy és 2 kicsi cipót formázzunk belőle. Majd a tésztát hűtőbe rakjuk 2,3 vagy…
38 recept
A hivatalos recept 4 színű tésztát tartalmazz de én kiegészítettem kékkel és zölddel hogy még színesebb legyen 🙂 A margarint fehéredésig keverjük majd hozzáadjuk a cukrot utána felválva egy tojássárgáját és 1 e. olajat adunk hozzá egyesével. Majd hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet. A tojásfehérjét kemény habbá verjük és utána…
38 recept
Természetesen bármilyen szezon gyümölccsel készíthetjük. A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét kemény habbá verjük egy csipet só hozzáadásával. A sárgáját és a cukrot habosra keverjük egy robotgéppel. A cukros sárgájához hozzáadjuk a lisztet, a sütőport, majd alaposan kikeverjük. Ezután beleforgatjuk a felvert tojásfehérjét. Egy 24 cm átmérőjű tortaformát kivajazunk, belisztezzük, majd…
38 recept
Piskótatésztát készítünk: a 8 tojás sárgáját habosra keverjük a cukorral, majd szép lassan hozzáadjuk a lisztet és a sütőport, ezután óvatosan beleforgatjuk a habbá vert tojásfehérjét. Sütőpapírral bélelt tepsiben sütjük. A tepsi mérete legyen nagy, nekem 40×35-ös volt. A tepsiből kivéve a sütőpapírt eltávolítjuk, a tésztát nedves konyharuhába tekerjük. A…
38 recept
Kiemelt
Piskótatésztát készítünk: a 8 tojás sárgáját habosra keverjük a cukorral, majd szép lassan hozzáadjuk a lisztet és a sütőport, ezután óvatosan beleforgatjuk a habbá vert tojásfehérjét. Sütőpapírral bélelt tepsiben sütjük. A tepsi mérete legyen nagy, nekem 40×35-ös volt. A tepsiből kivéve a sütőpapírt eltávolítjuk, a tésztát nedves konyharuhába tekerjük. A…
38 recept
Egy keverőtálban habosra keverjük a tojásokat, a cukorral, a sóval, a vaníliás cukorral. Több részletben beledolgozzuk a lisztet és a tejet, végül a vízzel hígítjuk. Sűrű tejszín állagúnak kell lennie. egy palacsintasütőt kikenünk vastagon vajjal, felforrósítjuk, és egymás után megsütjük benne a tésztát. Minden újabb palacsinta előtt borsónyi vajjal megkenjük.…
38 recept
1. Az almákat megmossuk, meghámozzuk,megpucoljuk, félbevágjuk, magházukat kiszedjük. 2. A reszelő legnagyobb lyukán az almákat a kezünkben forgatva lereszeljük egy tálba 3. Beletesszük a lisztet, cukrot, fahéjat, tojást, összekeverjük egy evőkanállal. Ha túl sűrű akkor tejjel hígítjuk. Formázható masszát kell kapjunk, ha kell még bele liszt, tegyünk hozzá. Kóstoljuk meg,…
38 recept
1. A lapockát megpucoljuk a hártyáktól és az esetleges zsírtól, felkockázzuk, hideg vízbe tesszük, többször átmossuk, jól kinyomkodjuk. 2. Elővesszük egy fazekat, a húst a lisztben megforgatjuk majd egy kis olajon megpirítjuk utána kivesszük a fazékból és 1 jó nagy fej hagymát megpucolunk, apróra feldaraboljuk, kevés zsírban megdinszteljük. Rátesszük a…
38 recept
Habosra keverjük a puha vajat, a cukorral, majd beledolgozzuk a citrom-és a lime-héjat, a kifacsart levüket, végül egyesével a tojásokat. Egy tálban összekeverjük a kókuszt a liszttel, a sütőporral és a sóval, fakanállal eloszlatjuk a vajas- tojásos keverékben. Kivajazott, kilisztezett szögletes formában simítjuk, és 180 fokon körülbelül 20 perc alatt…
38 recept
A tojásfehérjét nagyon kemény habbá verjük. A cukrot a kávéba keverjük, kis lángon enyhén karamellizáljuk és még forrón a tojáshabhoz adjuk, a tojássárgájával felváltva. Kihűlésig keverjük, majd beletesszük a sütőporral elvegyített lisztet. Kivajazott, kilisztezett, közepes nagyságú sütőlapon, előmelegített sütőben, enyhe tűznél sütjük. 40-45 percig 180 fokon.
38 recept
Kiemelt
Tésztát, a 3 tojást, brokkolit rózsáira szedve megfőzzük Csirkemellet felkockázzuk, sajtot lereszeljük, főtt tojást felkarikázzuk Készítünk egy besamel mártást: vajat felolvasztjuk, hozzáadjuk a lisztet, felöntjük meleg tejjel, csomómentesre keverjük, ízesítjük sóval, borssal szerecsendióval, hozzákeverjük a tejfölt és a tűzről levéve a 2 nyers tojást, simára keverjük Tűzállló edénybe rétegezzük: tésztát,…
40 recept
Kiemelt
A vöröshagymát tisztítjuk, felkockázzuk, és vajon megfonnyasztjuk. A spárgákat megtisztítjuk, ha kell meghámozzuk, feldaraboljuk, a burgonyát hámozzuk, felkockázzuk, és hozzáadjuk a vöröshagymához, felengedjük vízzel, sózzuk borsozzuk. Ha megpuhultak a zöldségek leturmixoljuk őket, joghurttal habarjuk és a citrom levével ízesítjük. Levesgyönggyel tálaljuk.
40 recept
A Nosaltyn találtam ezt a receptet, kipróbáltam, és a képen látható az eredmény. Nem éppen egy hagyományos magyar rántotta. 🙂 Elkészítés: A tojást felverjük, belekeverve a sót, búzadarát és 1 evőkanál mézet, az egészet csomómentesre keverjük. A gázt közepes-magas fokozatra állítjuk, és elkezdjük a tojásos keveréket sütni, mint egy palacsintát.…
29 recept
Kiemelt
Lisztet összekeverjük a búzakorpával, belemorzsoljuk az élesztőt, majd a többi hozzávalót is, és tésztát gyúrunk belőle. 1 órát pihentetjük, k 1,5 centi vastagra kinyújtjuk, és pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Sütőpapírra helyezzük őket, késsel bevagdossuk kicsit a tetejét és egy felvert tojással megkenjük. 180 fokon kb légkeverésen kb fél órát sütjük. Egy csokor…
40 recept
1. A vajat keverd ki a cukorral! 2. A banánokat tört össze villával, majd keverd a cukros vajhoz! 3. A tojásokat is keverd hozzá! 4. Végül a sütőporos lisztet is add hozzá és jól keverd el az egészet! 5. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntsd a masszát, majd légkeveréses sütőben 190 fokon…
29 recept
A tejszínhabot keményre felverjük, majd az egyik feléhez vagy mindkettőhöz ételszínezéket adunk. A habzsák egyik felébe az egyik a másik felébe a másik színt rakjuk és a sütemény tetejére habcsókokat nyomunk.
38 recept
A zöldségeget megmossuk. A paradicsomot és a lila hagymát felkockázzuk, az uborkát felkarikázzuk, a salátát felcsíkozzuk. Hozzá adjuk az összenyomott fokhagymát, tejfölt és a sót.
38 recept
Kiemelt
1. A túrót, a zabkorpát, a tojást, a cukrot, a vaníliás cukrot és a csipet sót keverd össze! 2. Hagyd állni a tésztát legalább 20 percig, hogy a zabkorpa magába szívhassa a nedvességet! 3. Vizezett kézzel közepes méretű gombócokat formázz (kb. 12 db lesz ennyiből) és bő, forrásban lévő, enyhén…
29 recept
A pirított darának ez a változata főként gombóc készítéséhez, annak belehempergetéséhez passzol, de vannak, akik önmagában, nassolni is készítik. 1. A búzadarát az olajon aranybarnára pirítjuk. Megsózzuk, majd vízzel felöntjük. 2. Addig kevergetjük tovább, míg a daraszemek magukba nem szívják az összes vizet, és újra szétválnak a szemek. 3. Közben…
29 recept
Kiemelt
1. Az összes hozzávalót egy tálban jól keverd össze, majd 5 percig hagyd állni! 2. A lágy tésztát két teáskanál segítségével szaggasd 180 fokos olajba, és 4-5 perc alatt süsd ki! A fánkok sütés közben meg fognak dagadni, ezért a teáskanálnál nagyobb darabokat ne szaggass! A fánkokat maguktól átfordulnak az…
29 recept
Kiemelt
A lisztet, sót, cukrot, élesztőt, a szobahőmérsékletű tejet és a tojásokat keverd el csomómentesre, majd az étolajat is öntsd a tésztába, és hagyd fél órán át pihenni. Utána a szokásos módon, forró palacsintasütőben süss palacsintákat. Az elkészült palacsintákat egy kanál joghurttal kend meg és egy kanál jégkrémet hajtogass bele, legvégül…
29 recept
Kiemelt
Hagyományos őrségi étel a búzamálé, ami idény gyümölcsökkel vagy akár lekvárral is elkészíthető. Most szilvabefőttel és fahéjjal készítettem el. 1. A lisztet, sót, cukrot, sütőport, fahéjat, a tojást, az étolajat és a tejet robotgéppel keverd össze! Híg tészta lesz belőle. 2. Egy kb. 35×26 centiméteres, sütőpapírral kibélelt tepsibe öntsd bele…
29 recept
Kiemelt
A hozzávalókat összeturmixolod, majd kókuszolajjal kikent serpenyőben kisütöd. Ennyi az egész, ahogy a videón is látszik. 🙂 3 hozzávalós paleo palacsinta, avagy Paleocsinta (Y) 😛 Szeretném felhívni a figyelmet a kiváló zenei aláfestésre és a mesterszakács papucsára. 😀 Közzétette: Leonka – Lenti Online Kaja – 2016. április 19.
29 recept
A tojásokat ketté választjuk, a fehérjéket kemény habbá verjük, hozzáadjuk a cukrot, és újból kemény habbá verjük. Belekeverjük az olvasztott vajat, a tojássárgáját, a rizslisztet, és sütőpapírral bélelt közepes méretű tepsibe simítjuk. A tetejét kirakjuk a magozott meggyel, és 180 °C- fokos sütőben, 20-25 perc alatt pirosra sütjük. Rácsra téve…
38 recept
A tojásfehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük majd hozzáadunk 1/2 pohár cukrot utána a mákot és a kókuszreszeléket. Ezután rakunk bele 0.5 csomag sütőport. Sütőpapírral bélelt tepsibe (kb. 20-32 cm) öntjük és 180 fokon 30 perc alatt aranybarnára sütjük. Majd a tésztát kihűtjük. A krém: 1 pohár tejben 3…
38 recept
A hús közepébe hosszában 2 lyukat szúrunk. Ebbe beledugjuk az aszalt szilvát. Minden oldalát átdörzsöljük sóval vagy ételízesítővel .Egy tepsit kibélelünk alufóliával beletesszük a karajt és melléhelyezzük a karikákra vágott vörös hagymát és egy kevés zsír darabkákat majd lefedjük alufóliával és beleöntünk fél deciliter vizet. 180 fokos sütőben, letakarva kb. 2…
38 recept
Nem írtam mértékegységet mert mindenki saját ízlése szerint készítse. A krumplit ,sárgarépát, petrezselymet és a zellert héjastul megfőzzük. Ha megfőtt akkor lehámozzuk a héjat. Az almát és a vöröshagymát is megpucoljuk. Minden hozzávalót apróra felvágunk majd hozzáadjuk a majonézt a mustárt és sóval és borssal ízesítjük. Hűtőben tároljuk 1-2 órát…
38 recept
A sonkához, krumplihoz azért nem írok mértékegységét mert mindenki a saját ízlése szerint készíti. 1:1 arányban kell lenniük. A leves csontot vízben megfőzzük, amíg a hús megpuhul. A levescsont kivesszük hogy legyen hely majd hozzáadjuk a kockára vágott sonkát és szalonnát, a feldarabolt krumplit. Ezt addig főzzük amíg a krumpli…
38 recept
A tojást .a cukrot, a vaníliás cukrot és a kicsit megolvasztott vajat habosra keverjük. A lisztet és a sütőport hozzáadjuk majd a tejet. 7 részre osztjuk és megszínezzük az ételfestékkel és a kakaóval. A muffin formákat megtöltjük tésztával és közép meleg sütőben kb. 20 perc alatt aranybarnára sütjük. A Krém:…
38 recept
Kiemelt
Joghurtba belereszeljük a fokhagymát, sózzuk, borsozzuk, a felszeletelt csirkemellet beleforgatjuk, és hűtőbe téve egy órát pácolódik benne. Addig elkészítjük a rizibizit. Megfőzzük a zöldborsót, megpirítjuk kevés olajon a rizst fehéredésig, háromszoros vízzel felengedjük, puhára főzzük. Tepsibe sütőpapírt helyezünk, a joghurtos csirkemellett zabpehelybe forgatjuk, és 180 fokon 20 perc alatt készre…
40 recept
1. Egy tálban a lisztet, a sütőport és a csipet sót keverd el! 2. Egy másik tálban a tojásokat a cukorral keverd habosra, majd add hozzá a joghurtot is. Ezután keverd hozzá a lisztes keveréket, legvégül szórd bele a tortadarát is! 3. A muffin sütőt béleld ki papírral és töltsd…
29 recept
Kiemelt
1. A vöröshagymát apró kockákra vágjuk,zsiradékon megdinszteljük. Hozzáadjuk a kockára vágott sárgarépát,paradicsomot és a darált paprikát. Sózzuk,borsózzuk kevés vízzel felöntjük. 2. A húst hozzáadjuk és fedő alatt pároljuk. Ízesítjük zúzott fokhagymával és egy csipet majorannával. 3. Mielőtt elkészül,tejszínnel és keményítővel belehabarunk. 4. Miközben a hús sül megpároljuk a zöldségkeveréket. A…
1 recept
Kiemelt
Karfiolt enyhén sós vízben rózsáira szedve előfőzzük. Spagetti tésztát enyhén sós vízben kevés olaj hozzáadásával megfőzzük. Tarját apró kockákra vágjuk, és a leszűrt karfiollal kevés olajon megpirítjuk, pirítjuk, ha ezzel végeztünk a felkarikázott paradicsomot is egy teflonban átsütjük kicsit, borssal ízesítjük. Készítünk egy besamel mártást: vajat megolvasztjuk, majd hozzáadjuk a…
40 recept
A disznó húst nagyobb darabokra vágjuk és aranybarnára sütjük egy serpenyőben. Ezután hozzáadjuk a hagymát, amíg nem karamellizálódik Utána a húst áttesszük egy fazékba amiben van 1 liter víz már. A hagymát ilyen színűre sütjük majd azt is beleöntjük a fazékba. A húst addig főzzük amíg meg nem puhul, vegetával,…
38 recept
A tojásokat szétválasztjuk és a tojásfehérjét kemény habbá verjük. Majd hozzáadjuk a cukrot utána a tojássárgáját, lisztet és a sütőport. A tésztát két részre osztjuk és az egyiket megszínezzük piros ételfestékkel. A tepsit kibéleljük sütőpapírral és a két színt felváltva vagy össze vissza rakjuk a tepsibe. kb. 20 perc alatt…
38 recept
1. A lisztet a sütőporral elkevered. 2. Másik edényben a megolvasztott, de nem forró vajat elkevered a cukorral, a sóval, a vaníliás cukorral, az olajjal, végül a tojásokkal. 3. A sütőporos liszttel csomómentesre kevered a tojásos masszát, és a tejet fokozatosan adagolva sűrű tésztát kapsz. 4. Az előmelegített gofrisütőben nagy…
29 recept
Kiemelt
1. Megfuttatjuk az elmorzsolt élesztőt egy kis langyos, cukros tejben. Utána összedagasztjuk a liszttel, a cukorral, a vaníliás cukorral, a sóval és kb. két deci langyos tejjel. 2. Közepesen kemény tésztát kell kapnunk, ha szükséges pici tejjel vagy liszttel korrigálhatjuk az állagát. Ha már fényes a tészta beledagasztjuk a 6…
38 recept
A kekszet apró darabokra törjük, de nem morzsákra, mert a darabosabb keksszel marad egyben és vágható jól a sütemény. A feldarabolt kekszet belocsoljuk a rummal és félreteszem. A tejet, a cukrot, a kakaóport, a lisztet felfőzzük, beledobjuk a margarint, és újra felforraljuk. Ráöntjük a rummal belocsolt kekszdarabokra, összekeverjük, hogy a kekszet jól…
38 recept
1. A felengedett gesztenyemasszát összedolgozzuk 10 dkg puha vajjal, és vizes alufólián ujjnyi vastagra elsimítjuk. 2. A két egész tojást összekeverjük a szörppel, a vaníliás cukorral, a porcukorral és a keményítővel. Hozzáreszeljük a narancs héját. Gőz felett kevergetve sűrűre főzzük. Ha kihűlt, hozzákeverjük a maradék 10 dkg, kihabosított vajat. Hűtőben…
38 recept
1. A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, és két részre osztjuk. Vékonyra nyújtjuk, és zsírozott, lisztezett tepsiben két lapot sütünk belőle. 2. A tejet a pudinggal sűrűre főzzük, a margarint a porcukorral habosra keverjük, és a kettőt jól összedolgozzuk. 3. A krémet két részre osztjuk, felét a két lap közé tesszük, felét…
38 recept
1. A tojást 25 dkg cukorral, a sütőporral és 5 dkg puha margarinnal habosra keverjük, hozzáadunk 4 evőkanál kakaóport, 25 dkg lisztet, és 2,5 dl tejjel simára keverjük.. Vajazott, lisztezett tepsibe simítjuk, és előmelegített sütőben kb. 20-25 percig (tűpróba) sütjük. Míg a kakaós piskóta sül elkészítjük a sárga piskótát. A…
38 recept
1. A vöröshagymát megpucoljuk, és felkockázzuk. 2. Az olajat felhevítjük, és üvegesre pároljuk rajta a hagymát. Ezután hozzáadjuk a darált hús és fehéredésig sütjük majd a sűrített paradicsomot, a lisztet, a hámozott paradicsomot,oregánót, bazsalikomot, petrezselymet megsózzuk, majd felforraljuk és addig főzzük amíg mártásállaga nem lesz utána levesszük a tűzről. 4.…
38 recept
1. A tojásokat a cukorral és a citromhéjjal robotgéppel addig keverjük, míg világos és sűrű nem lesz. 2. Hozzáadjuk a kihűlt olvasztott vajat, majd a citromlevet. Tovább keverjük 3. A lisztbe elkeverjük a sütőport, és a tojásos masszához adjuk. Alaposan összedolgozzuk. 4. Tetszőleges sütőformát kivajazunk, lisztezünk. Belesimítjuk a citromos tésztát…
38 recept
A langyos vízbe morzsoljuk az élesztőt és egy csipet cukrot, majd felfuttatjuk. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk ruganyos tésztává, majd letakarva egy órát kelesztjük. Enyhén lisztezett felületen kinyújtjuk 32 cm-es körré, és pizzasütőlapra fektetjük. A szószhoz a paradicsom sűrítményt, bazsalikomot, petrezselymet, oregánót, 1 ek. olajat és egy pici sót felfőzzük, hogy…
38 recept
Kiemelt
Ezt a sütit nem én készítettem, csak megkóstoltam, lefotóztam és elloptam a receptjét, mert mönnyei volt. 😀 A tészta elkészítése: A 9 tojást sárgáját a kristálycukorral, a kávéval, a kakaóval, a lisztel és a sütőporral elkevered, majd a habbá vert tojásfehérjét is hozzákevered. Kb. 35 perc alatt 180 fokos sütőben…
29 recept
Hámozd meg és darabold fel vékony csíkokra a banánt. Egy serpenyőt forrósíts fel és öntsd bele az egy evőkanál olajat, majd a három evőkanál mézet. Kavargasd amíg karamellizálódik, aztán rakd bele a banánokat és rövid idő alatt süsd meg. Mielőtt kivennéd a banánokat, locsold meg pár csepp citromlével. Tálaláskor öntsd…
29 recept
Kiemelt
1. A lisztet tálba szitáljuk, ettől levegősebb lesz a tésztánk. Hozzáadjuk a sót, rámorzsoljuk az élesztőt,hozzáadjuk a magokat, az olajat, majd a vízzel összeállítjuk a tésztát. Kézzel alaposan kidolgozzuk még rugalmas tésztát nem kapunk. 2. Kelesztőtálban szobahőmérsékleten duplára kelesztjük, én egy picit bevizeztem a tetejét, hogy a meleg közelében ne…
1 recept
Kiemelt
Kelkáposzta leveleit bő, forró enyhén sós vízben pár percig előfőzöm, majd kiszedem hűlni Vöröshagymát felkockázom, megdinsztelem az olajon, majd hozzáadom a gombát és a darált húst , befűszerezem sóval, borssal, felöntöm a paradicsomlével, és készre sütöm benne a húst. Kifőzöm a penne tésztát enyhén sós bő, vízben, majd leszűröm. Ezután…
40 recept
Kiemelt
Kimérem a hozzávalókat Megolvasztom a Mikuláscsokikat gőz fölött a vajjal. 4 tojást szétválasztom, a fehérjéből kemény habot készítek, majd a sárgáját habverővel fehéredésig keverem a cukorral. Sárgájához öntjük az olvasztott csokit a lisztet, a sütőport, a búzakorpát, a zabpelyhet a csipet sót, és homogén masszát keverek belőle, ezután belekeverem egyenletesen…
40 recept
Kiemelt
Tésztát fel tesszük főni Zöldségeket, megtisztítjuk, megmossuk, fejes salátát felcsíkozzuk, paradicsomot, lilahagymát felkozkázzuk, olívabogyót hozzáadjuk és összekeverjük. Ha megfőtt a tészta leszűrjük, hagyjuk kihűlni, ezalatt elkészítjük az öntetet Öntet: joghurtot, reszelt fokhagymát, mustárt, olívaolajat, balzsamecetet, sót, borsot, és a fél citrom levét jól kikeverjük, majd miután a kihűlt tésztát a…
40 recept
Kiemelt
Száraz összevalókat összekeverem, majd a vajat belemorzsolom, végül a tojássárgáját is hozzáadom, jól összedolgozom. A tésztát fóliába csomagolom, majd 1 órára a hűtőbe állni rakom. Porcukorral hintett gyúródeszkán a tésztát fél cm vastagságúra nyújtom, a kiszaggatott formákat sütőpapírra rakom. Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 10 perc alatt készre sütöm. A…
5 recept
Kiemelt
2 dl tejet a 2 evőkanál zselatinnal kikeverjük, majd felfőzzük. Amíg összekeverjük a többi hozzávalót langyosra hűl Vajat kikeverjük a porcukorral, és hozzáadjuk a vaníliás cukrot, áttört túrót, reszelt citromhéjat, fél citrom levét Őzgerinc sütőt kibéleljük folpack-kal, és beletöltjük a túrós masszát, majd 3 db Túró Rudit középre belehelyezünk Maradék…
40 recept
A jól megmosott rizst felteszed főzni a vízben, miután az összes vizet felszívta, folyamatosan adagolva a tejet, alacsony hőfokon tovább főzöd. Gyakran keverd meg, hogy oda ne kapjon! Amikor már az összes tejet felszívta és a rizs is megfőtt, hozzákevered a cukrot es a kis kockákra tört fehér csokoládét. Amikor…
29 recept
A kókuszreszelék kivételével az összes hozzávalót összekevered, majd nedves kézzel golyókat formálsz a masszából és kókuszreszelékbe forgatod. A kész kókuszgolyókat hűtőbe rakod, hogy egy kicsit megdermedjenek és készen is vagy. Még leírni is gyors volt. 🙂
29 recept
2 ek. cukrot 1 kiskanál vízzel, rázogatva közepes tűzön közepes barnára karamellizálunk és fél deci forró vizet hozzáöntve feloldjuk, hogy sűrűn folyó legyen, majd kihűtjük. A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjéket kemény habbá verjük, hozzáadjuk a 4 ek. cukrot és újból kemény habbá verjük. Belekeverjük a tojássárgájákat, a sűrűn folyó karamellt…
38 recept
Salátát levelekre szedjük, alaposan megmossuk kisebb darabokra vágjuk. Forró vízbe feltesszük főni, rövid ideig, hogy összeessen. A krumplit megpucoljuk, megmossuk, felkockázzuk, majd feltesszük főni. Saláta, krumpli megfőtt akkor leszűrjük (krumpli levét tegyük félre) és leturmixoljuk. Ha túl sűrű akkor a krumpli főzőlevével hígítsuk.
5 recept
Csirkemellet megmossuk, majd felkockázzuk. Húsleves kockával feltesszük főni. Ha megfőtt a hús, megvárjuk, hogy kihűljön. Én aprítógéppel szoktam lepépesíteni, de lehet botmixerrel is. Jégkocka formába kanalazzuk, kicsit lenyomkodjuk, majd lefagyasztjuk. Ha megfagyott akkor én a kis kockákat külön alufóliába szoktam csomagolni. 1 kocka 1 adagot szokott kitenni.
5 recept
Kiemelt
Cukkiniket megmosom és felszeletelem. A parmezánt a fűszerekkel és az olajjal kikeverem. A cukkini szeleteket bekenem a fűszeres olajjal, majd sütőpapírral bélelt tepsibe rakom. 180 fokon 15 percig sütöm, aztán még 3 percig pirítom.
5 recept
Zabot kimérem egy tálba, a banánt villával áttöröm (ne turmixoljuk, mert túl folyós lesz). Ezeket összekeverem, ha szükséges még kis vizet is öntök hozzá, hogy formázható legyen. Sütőpapírra kanalazom, majd kicsit lenyomkodom őket. 180 fokon, alsó felső sütésen körülbelül 15 perc alatt megsül.
5 recept
Kiemelt
Kacsát először is megmossuk majd a nedvességet leitatjuk róla, és egy hústűvel kb 2 cm-enként mindenhol beszúrkáljuk a bőrét, de arra vigyázzunk, hogy a húsréteget ne bökdössük meg , mert különben sok nedvesség szivárog majd ki belőle. Vizet forralunk egy akkora fazékba, hogy a kacsa beleférjen egészbe, és kb 20…
40 recept
Vöröshagymát tisztítjuk, aprítjuk és kevés olajon megdinszteljük. Ezután hozzáadjuk a megtisztított, felszeletelt nyers vagy fagyasztott vargányát és sütni kezdjük. Pár perc után hozzáadjuk a darált húst is majd befűszerezzük sóval, borssal. Felkockázzuk a megmosott paradicsomot, és belekeverjük a raguba, paradicsomsűrítménnyel higítjuk, és oregánóval, bazsalikommal, reszelt fokhagymával ízesítjük. Készre főzzük a…
40 recept
Az átszitált lisztet meglangyosítjuk. Keveset kiveszünk belőle és a hozzámorzsolt élesztővel, a porcukor felével, a langyos tej harmadával kovászt készítünk (meleg helyre tesszük). Ha a duplájára nő, akkor jó. A fennmaradt tejbe keverjük a maradék cukrot ,sót, tojás sárgákat. A lisztbe fészket készítünk, ebbe tesszük a kovászt, és a tejes…
40 recept
Kiemelt
Az átszitált liszthez keverjük a sütőport, majd minden más összetevőt hozzáadunk, a tejet hagyjuk a végére, abból kb 2-2,5 decilitert öntünk hozzá, hogy könnyen gyúrható tésztát kapjunk. Miután kidolgoztunk kb 3 mm vastagságúra nyújtjuk és derelyevágóval vékony csíkokra daraboljuk a fánkot, majd bő, forró olajban kisütjük. Kiszedés után porcukorba forgatjuk…
40 recept
Kiemelt
Ez a gyors és nagyon finom fánk recept egy amerikai fánkszaggatóhoz volt mellékelve. A tészta elkészítése: Habverővel gyenge tésztát készítünk. Konyharuhával letakarjuk és kb. 15 percet meleg helyen hagyjuk pihenni, hogy a tészta képlékeny legyen. Ha nagyon sűrű, kevés vizet, ha túl híg, kevés lisztet adunk hozzá. A fánkszaggató használati…
29 recept
A tojásokat a cukorral, a puha margarinnal habosra keverjük, hozzáadjuk a reszelt citromhéjat, a darált mákot, a sütőporral elkevert lisztet és annyi tejet, hogy sűrűn folyó tésztát kapjunk. Sütőpapírral bélelt közepes méretű tepsibe simítjuk, és 180°C- fokos sütőben 5-30 perc alatt megsütjük. Rácsra téve kihűtjük, lehúzzuk róla a sütőpapírt. A…
38 recept
A hozzávalók mellé szándékosan nem írtam mennyiséget, mert egyrészt ízlés dolga, másrészt elrontani nem lehet. Vájd ki a bagettek közepét! Verd fel a tojást egy kis sóval! Add hozzá a sonkát, a sajtot és a szalonnát! Adagolt a keveréket a bagettekbe! Süsd 25 percig 175 fokon, majd forrón tálald!
29 recept
A céklát meghámozzuk, kockákra vágjuk, s puhára főzzük. Késbetétes robotgépben összeaprítjuk a céklát, majd az apróra tört csokit is hozzáadjuk, s felaprítjuk. (Ha nincs robotgépünk, akkor botturmix-szal pürésítjük a céklát.) A tojásokat szétválasztjuk. A három sárgáját összekeverjük a cukorral és a folyékonyra olvasztott vajjal. A cukros keverékhez adjuk a céklás-csokis…
38 recept
Elkészítés A tojást 25 dkg cukorral, a sütőporral és 5 dkg puha margarinnal habosra keverjük, hozzáadunk 4 evőkanál kakaóport, 25 dkg lisztet, és 2,5 dl tejjel simára keverjük. A csokit apró kockákra daraboljuk, és hozzákeverjük a masszához. Vajazott, lisztezett tepsibe simítjuk, és előmelegített sütőben kb. 20-25 percig (tűpróba) sütjük. Ha…
38 recept
Piskóta ( csak az alsó részt írom le,a hozzávalók csak az alsó részre vonatkoznak a felső részhez mindenből a fele kell. :)) a piskótához a tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjéből és a cukorból kemény habot verünk, majd hozzáadjuk a sárgáját. Beleforgatjuk a sütőporral elkevert lisztet. A masszát egy 22 cm átmérőjű,…
38 recept
piskóta: A piskótához a tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét a cukorral kemény habbá verjük, majd beleforgatjuk a sárgáját és a kókusszal, sütőporral elkevert lisztet. A masszát egy 22 cm átmérőjű (a képem szív alakú forma van), sütőpapírral bélelt tortaformába öntjük, és 160°C-ra előmelegített sütőben 40-45 perc alatt készre sütjük, tűpróbával ellenőrizzük.…
38 recept
Ez annyira egyszerű, hogy el sem hiszed. 🙂 Egy tálban keverd össze a tojást a lisztet és a Nutellát. A kikevert tésztát adagold ki muffin sütőformába. Süsd 20 percig 170 fokon. Ennyi! Egyszerű, mint a vajaskenyér. 🙂 Jó étvágyat!
29 recept
Kiemelt
1. A sertésszűzet lehártyázzuk, majd kb 80 grammos szeleteket vágunk belőle. Sózzuk és borsozzuk, majd forró serpenyőben minden oldalát elősütjük. ízléstől függően akár át is lehet sütni, de ebben az esetben a hús kiszárad. Én maximum egy ropogós kérget sütök neki, így ha elkészül gyönyörű rózsaszín és szaftos marad. Pihentetjük…
1 recept
1. A süllő hátát-oldalát vagdossuk be. 2. A bemetszésekbe bőven dörzsöljünk sót, és hasonlóan „kezeljük” a hal hasüregét is. 3. A kialakított bemetszésekbe megtisztított fokhagymagerezdeket és apróra vágott bacont tömködünk. 4. Érdemes kicsit pihentetni a halat, hadd „dolgozzon” benne a só. 5. A tűzdelt, megfelelően besózott süllőt tepsiben sütjük. A tepsit vajjal kenjük ki és nagyobb darabokat…
2 recept
Kiemelt
Hozzávalók a tésztához: • 200g vaj • 1db citrom reszelt héja • 500g liszt • 50g porcukor • 1db tojás • 100g tej • 30g élesztő • 1 csipet só Fontos hogy az élesztőt ne futtassuk fel, és hogy szép simára dagasszuk a tésztát. Hagyjuk hidegen vagy hűtőben 2-3 órát,…
2 recept
Brokkolit mossuk, tisztítjuk, rózsáira szedjük, enyhén sós vízben félpuhára főzzük, majd egy kivajazott tűzálló edényben elhelyezzük. Készítünk egy besamel mártást, amihhez először a tejet kell felforrósítani, majd a vajat liszttel megszórjuk , közben kevergetjük, és mikor sűrűsödni kezd meleg tejet hozzáadjuk, közben végig kevergetve nehogy leégjen. Ízesítjük csipet sóval ,…
40 recept
Kiemelt
Előző nap a sűrített tejet dobozostól megfőzzük úgy, hogy elbukjon a vízben, 2 órán keresztül főzzük. Elkészítjük a tésztát: Egy nagyobb lábasban felolvasztjuk a Ramát, a mézet és a cukrot, de állandóan kevergetjük, hogy le ne égjen. Egy kis tálban összekeverjük a szódabikarbónát és az ecetet, majd ezt is a…
2 recept
Mákot ledaráljuk, diót tisztítjuk, késsel durvára vágjuk, almát mossuk, hámozzuk, lereszeljük nagy lyukú reszelőn, és minden hozzávalót összekeverünk 180 fokon 30 percig sütjük, sütőpapírral bélelt vagy kivajazott, lisztezett tortaformában. Porcukorral meghintve táljuk, készíthetünk hozzá vaníliasodót is. Jó étvágyat! 🙂
40 recept
Kiemelt
1. Fázis: A citromot, a petrezselymet és az újhagymát megmossuk, majd a füstölt lazac filét, a petrezselymet és az újhagymát apróra vágjuk. 2. Fázis: Egy tálban, egy kanál segítségével jól kikeverjük a tejszínt, a vajat, a petrezselymet a lazaccal. 3. Fázis: Mikor kész van, hozzáreszelünk 1 db citromnak a héját,…
2 recept
Hajdinát kevés olívaolajon megpirítjuk, majd háromszoros mennyiségű vízben puhulásig főzzük. Paprikát, paradicsomot, vöröshagymát tisztítjuk, mossuk, felaprítjuk, és kevés só és fűszerpaprika hozzáadásával, készítünk egy lecsóalapot, majd megsütjük benne a darált húst. Salátacukkinit megmossuk, és hámozás nélkül kb. 1 cm vastagságú karikákra szeljük. Tűzálló edénybe pl.: jénai tál elkezdjük rétegezni. Alulra…
40 recept
Céklafőzelék: Céklát, sárgarépát, burgonyát tisztítjuk, mossuk, hámozzuk, és felkockázzuk. A vajban elkezdjük sütni a sárgarépát, 1 evőkanál mézet csurgatunk rá, kissé karamellizáljuk, hozzáadjuk a céklát, végül a burgonyát és annyi vizet öntünk rá, hogy ellepje, majd ízesítjük csipet sóval, borssal, és őrölt köménnyel. Ha a zöldségek megpuhultak, a tűzről levéve…
40 recept
1 deciliter cukros, langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt, majd a 2 tojás sárgájában kikeverjük a porcukrot, majd beletesszük a maradék 2 dl tejet és a 6 evőkanál étolajat. Ezután ráöntjük a masszát a lisztre, és hozzáöntjük a felfuttatott élesztőt is, és tésztát gyúrunk belőle. A kapott tésztát fél órát pihentetjük…
40 recept
A cukkinit, sárgarépát tisztítjuk, mossuk, hámozzuk és lereszeljük. A fokhagymát is lereszeljük és az összes többi hozzávalóval együtt összekeverjük. Teflonban kevés olajat hevítek egy evőkanállal öntök rá a prósza anyagból, kissé elegyengetem a masszát és kisütöm. A prószát frissen, melegem fogyasszuk, úgy a legfinomabb, tejfölt tálalhatunk mellé. Önállóan, de köretként…
40 recept
Kiemelt
Elkészítjük a galuskát: a lisztet, zabpelyhet, felolvasztott mirelit spenótot, sót, borsot, tojást, reszelt fokhagymát összekeverjük, és annyi langyos vizet adunk hozzá, hogy galuska állagot kapjuk. Ezután bő, enyhén sós forró vízbe beleszaggatjuk a galuskánkat. Majd leszűrjük. Készítünk egy fűszervajat: vaj, reszelt fokhagyma, só, bors, ezt kikeverjük, és megsütjük rajta leolvasztott…
40 recept
Kiemelt
Először elkészítjük a pite tésztáját: a vajat felverjük a tojás sárgákkal és sóval, hozzáadjuk a lisztet majd a vizet és 30 percre a hűtőbe tesszük pihenni. Brokkolit tisztítjuk, mossuk, rózsáira szedjük, enyhén sós vízben leforrázzuk és hideg vízbe tesszük, hogy ne veszítse el a színét. A sonkát, bacont vagy épp…
40 recept
1. Egy kis tálba vagy csészébe reszeld le a fokhagymát, öntsd rá az olívaolajat, a sót és a morzsolt oregánót, aztán keverd össze. 2. A megpucolt pisztráng törzseket mindkét oldalukon irdald be, majd az előbb elkészített olívaolajos fűszerkeverékkel kend meg kívül-belül a halakat. 3. Egy kiolajozott tepsibe állítsd a hasukra a pisztrángokat, majd 180…
29 recept
1. A száraz hozzávalokat (liszt, sütőpor, cukor, só) keverd össze egy tálban. 2. Add hozzá a tojást, a tejet és az olvasztott vajat, aztán keverd ki a tésztát. Az eredmény sűrűbb lesz mint a magyar palacsintatészta és azonnal sütésre kész. 3. Forrósítsd fel a serpenyődet (pici olajat rakhatsz bele, ha…
29 recept
Kiemelt
1. Csirkemellet megtisztítom, megmosom majd szeletelem. 2. Brokkolit megmosom és enyhén sós vízben előfőzöm, és felaprítom (a szár részt is nyugodtan fel lehet használni, nemcsak a brokkoli rózsáit). 3. Ezután készítek egy fűszervajat: szobahőmérsékletű vajat, reszelt trappista sajtot, sót, borsot, rozmaringot, reszelt fokhagymát és a fél citrom levét összekeverem, rákenem…
40 recept