Bertáné Siroki Gabriella

Elkészítés 2 főre : 1.meggyet mossuk magozzuk, ha mirelitből készül akkor olvasztjuk. 2 feltesszük a meggyet főni, és ízesítjük szegfűszeggel, fahéjjal, sóval, eritrittel. 3.közben készítünk egy habarást görög joghurtból és zabpehelylisztből. 4.ha megpuhult a meggy, behabarjuk a levest.  

Elkészítés: 1.Cukkinit reszeljétek le, ha szép ép a héja nem kell meghámozni. Sózzátok be kicsit és 10 perc után facsarjátok ki a levet amit engedett. 2.Aztán mehet a masszába a tojás, joghurt, 60 g liszt, bors, fokhagyma...

Elkészítés: 1. 2 tojást felverjük, sózzuk, 2. 4 evőkanál apró szemű zabpelyhet, fél dl vizet és 1 csapott teáskanál sütőport teszünk hozzá. 3. Hagyjuk állni 10 percet, majd egy palacsintasütőt kikenünk kókuszzsírral, és ráöntjük a masszát, mikor megsült...

Elkészítés: 1. Kimérjük a másfél bögre kuszkuszt   2. Felforraljuk a mandulatejet, ezután ráöntjük a kuszkuszra 3. beleaprítjuk a 3 dkg vajat a leforrázott kuszkuszra , csipet sót dobunk rá, összekeverjük, és lefedjük 10 percre 4. ezalatt, a tojásokat szétválasztjuk, és...

1. Zöldségeket mossuk, tisztítjuk, vöröshagymát ,paprikát, paradicsomot szeleteljük, cukkinit, padlizsánt kockázzuk. 2. Kolbászt vékony karikákra vágjuk. 3. Olívaolajon megdinszteljük a vöröshagymát , hozzáadjuk a paprikát, paradicsomot, paradicsompürét, sózzuk, majd ahogy puhulnak a zöldségek, hozzáadjuk a felkockázott cukkinit...

1. A gyümölcsöket megmossuk, lecsepegtetjük, kimagozzuk. A piteformát (30 cm átmérőjű, 3 cm magas, vagy 25 cm átmérőjű 5 cm magas) kókuszzsírral kikenjük és belerakjuk a gyümölcsöket szépen egyenletesen. 2. A 2 féle lisztet összekeverjük az...

Lekváros bukta: 1. Előkészítjük a hozzávalókat. Az élesztőt felfuttatjuk a langyos tejben, pici cukrot adunk hozzá. 2. Egy tálba a tészta összes hozzávalóját beletesszük: liszt, tojássárgája, olvasztott 6 dkg margarin, só, porcukor, és végül az élesztős tej,...

Barackos túrótorta gumicukor dekorral   1.  Sütünk 3 piskótát.  1. piskóta hozzávalói, elkészítése: 3 tojást kettéválasztjuk, a sárgájába 3 evőkanál eritritet teszünk és turmixgéppel kikeverjük. Majd 3 evőkanál lisztet és fél zacskó sütőport keverünk hozzá fakanállal. Eközben...

Kakukkfüves tűzdelt pulyka 2 főre: 1. Pulykaszárnyakat tisztítjuk, mossuk. 2. Készítünk egy pácot: olaj, fűszerek 3-4- gerezd reszelt fokhagyma. Összekeverjük és a pulykaszárnyakat belehelyezzük, átdörzsöljük vele, és fél órát hagyjuk pácolódni. 3. Tepsibe helyezzük a szárnyakat, bevagdossuk éles...

Sült csirkés balzsamecetes bulgur saláta 4 főre: 1. Csirkemellet mossuk, csíkozzuk, és kókuszzsíron megsütjük. Sóval, kakukkfűvel fűszerezzük. 2. Paradicsomot mossuk, kockázzuk, vöröshagymát pucoljuk, kockázzuk, edámi sajtot kockázzuk. 3. Bulgurt enyhén sós vízben megfőzzük. 4. Tálaláskor jégsalátával kibélelünk egy tálat,...

Gránátalmás chia puding 1 főre: 1. Gránátalma belsejét kiszedjük, diót aprítjuk. 2. Kókusztejet csak addig melegítjük, amíg a mézet kikeverjük benne, majd hozzáadjuk a chia magot, gránátalmát (pár szemet hagyunk tálalásra), és miután kihűlt kis tálkákba vagy...

Almás fahéjas zabkása dióval és kivivel: 1. Az almát hámozzuk, és lereszeljük. A kivit hámozzuk, felkockázzuk. A diót apróra vágjuk. 2. Kókusztejbe teszünk 3 evőkanál zabpelyhet, eritritet és a reszelt almát, fahéjat és sűrűre főzzük. HA kész...

Görögsaláta 4 főre: 1. A zöldségeket mossuk, tisztítjuk. Jégsalátát csíkokra, paradicsomot, uborkát kockákra, lila hagymát, olívabogyót, karikákra vágjuk. Feta sajtot kockázzuk. 2. Egy nagy tálba keverünk minden alapanyagot, majd fűszerezzük sóval, oregánóval, borssal, meglocsoljuk olívaolajjal, és a...

Reform túrógombóc fahéjas mártással 4 főre: 1. Túrógombóc hozzávalóit villával kikeverjük (túró, tojás, kuszkusz, só, szódabikarbóna, eritrit 1 ek), majd 1 órára hűtőbe tesszük pihenni. 2. 1 óra hűtés után gombócokat formálunk és lobogó forró vízben kifőzzük...

Kuszkuszos túrógombóc erdei gyümölcsmártással 4 főre: 1. Túrógombóc hozzávalóit egy tálba kikeverjük villával (túró, kuszkusz, tojás, só, szódabikarbóna, 2 ek eritrit), majd betesszük a hűtőbe egy órára.   2. Egy lábasba vizet teszünk fel forrni csipet sóval, és...

Banánturmix erdei gyümölcs velővel 2 főre 1. Az erdei gyümölcsöt egy kis lábasba feltesszük főni, 2 evőkanál eritritet rászórunk, és hagyjuk, hogy a gyümölcs megpuhuljon és sűrű mártássá rotyogjon. Ezután kis tálba öntjük, kihűtjük, pár órára...

Medvehagymakrémleves 5 főre:   1. Hozzávalókat előkészítjük, kimérjük. A medvehagymát alaposan megmossuk, hosszú szárát levágjuk, a burgonyát mossuk, hámozzuk, kockázzuk. 2. Olívaolajon átforgatjuk a medvehagymát, mikor kissé összeesik, hozzáadjuk a hámozott, kockázott burgonyát és megsózzuk. 3. Felöntjük vízzel, úgy,...

Hagyományos töltött paprika, csak mert szezonja van és nagyon szeretjük! :) Paprikákat megmosom, kicsumázom, a darált húst összekeverem a rizzsel (nem kell megfőzni a rizst), 1 tojással, zúzott fokhagymával, sóval és borssal, majd betöltöm a paprikába,...

Tésztát, a 3 tojást, brokkolit rózsáira szedve megfőzzük Csirkemellet felkockázzuk, sajtot lereszeljük, főtt tojást felkarikázzuk Készítünk egy besamel mártást: vajat felolvasztjuk, hozzáadjuk a lisztet, felöntjük meleg tejjel, csomómentesre keverjük, ízesítjük sóval, borssal szerecsendióval, hozzákeverjük a tejfölt és...

A vöröshagymát tisztítjuk, felkockázzuk, és vajon megfonnyasztjuk. A spárgákat megtisztítjuk, ha kell meghámozzuk, feldaraboljuk, a burgonyát hámozzuk, felkockázzuk, és hozzáadjuk a vöröshagymához, felengedjük vízzel, sózzuk borsozzuk. Ha megpuhultak a zöldségek leturmixoljuk őket, joghurttal habarjuk és...