Receptek

Hámozd meg és darabold fel vékony csíkokra a banánt. Egy serpenyőt forrósíts fel és öntsd bele az egy evőkanál olajat, majd a három evőkanál mézet. Kavargasd amíg karamellizálódik, aztán rakd bele a banánokat és rövid idő alatt süsd meg. Mielőtt kivennéd a banánokat, locsold meg pár csepp citromlével. Tálaláskor öntsd…

1. A lisztet tálba szitáljuk, ettől levegősebb lesz a tésztánk. Hozzáadjuk a sót, rámorzsoljuk az élesztőt,hozzáadjuk a magokat, az olajat, majd a vízzel összeállítjuk a tésztát. Kézzel alaposan kidolgozzuk még rugalmas tésztát nem kapunk. 2. Kelesztőtálban szobahőmérsékleten duplára kelesztjük, én egy picit bevizeztem a tetejét, hogy a meleg közelében ne…

Kelkáposzta leveleit bő, forró enyhén sós vízben pár percig előfőzöm, majd kiszedem hűlni Vöröshagymát felkockázom, megdinsztelem az olajon, majd hozzáadom a gombát és a darált húst , befűszerezem sóval, borssal, felöntöm a paradicsomlével, és készre sütöm benne a húst. Kifőzöm a penne tésztát enyhén sós bő, vízben, majd leszűröm. Ezután…

Kimérem a hozzávalókat Megolvasztom a Mikuláscsokikat gőz fölött a vajjal. 4 tojást szétválasztom, a fehérjéből kemény habot készítek, majd a sárgáját habverővel fehéredésig keverem a cukorral. Sárgájához öntjük az olvasztott csokit a lisztet, a sütőport, a búzakorpát, a zabpelyhet a  csipet sót, és homogén masszát keverek belőle, ezután belekeverem egyenletesen…

 Tésztát fel tesszük főni Zöldségeket, megtisztítjuk, megmossuk, fejes salátát felcsíkozzuk, paradicsomot, lilahagymát felkozkázzuk, olívabogyót hozzáadjuk és összekeverjük. Ha megfőtt a tészta leszűrjük, hagyjuk kihűlni, ezalatt elkészítjük az öntetet Öntet:  joghurtot, reszelt fokhagymát, mustárt, olívaolajat, balzsamecetet, sót, borsot, és a fél citrom levét jól kikeverjük, majd miután a kihűlt tésztát a…

Száraz összevalókat összekeverem, majd a vajat belemorzsolom, végül a tojássárgáját is hozzáadom, jól összedolgozom. A tésztát fóliába csomagolom, majd 1 órára a hűtőbe állni rakom. Porcukorral hintett gyúródeszkán a tésztát fél cm vastagságúra nyújtom, a kiszaggatott formákat sütőpapírra rakom. Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 10 perc alatt készre sütöm. A…