Tag: bármikor

A recept háromszorosa elegendő egy 30×40-es, szögletes sütőkerethez. A sütőt előmelegítjük 170 C-ra, és egy 22 cm átmérőjű tortakarika alját kibéleljük szilikonos sütőpapírral. A piskótához való csokoládét vízgőzre tesszük olvadni. A vajat egy tálba tesszük, és a porcukorral alaposan kihabosítjuk. Ha kihabosodott a vaj, további habosítás mellett egyenként hozzáadjuk a…

A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét kemény habbá verjük egy csipet só hozzáadásával. A sárgáját és a cukrot habosra keverjük egy robotgéppel. A cukros sárgájához hozzáadjuk a lisztet, a sütőport, majd alaposan kikeverjük. Ezután beleforgatjuk a felvert tojásfehérjét. 6 részre osztjuk az egyiket zölddel, a másikat kékkel a harmadikat sárgával, a…

Természetesen bármilyen szezon gyümölccsel készíthetjük. A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét kemény habbá verjük egy csipet só hozzáadásával. A sárgáját és a cukrot habosra keverjük egy robotgéppel. A cukros sárgájához hozzáadjuk a lisztet, a sütőport, majd alaposan kikeverjük. Ezután beleforgatjuk a felvert tojásfehérjét. Egy 24 cm átmérőjű tortaformát kivajazunk, belisztezzük, majd…

Egy keverőtálban habosra keverjük a tojásokat, a cukorral, a sóval, a vaníliás cukorral. Több részletben beledolgozzuk a lisztet és a tejet, végül a vízzel hígítjuk. Sűrű tejszín állagúnak kell lennie. egy palacsintasütőt kikenünk vastagon vajjal, felforrósítjuk, és egymás után megsütjük benne a tésztát. Minden újabb palacsinta előtt borsónyi vajjal megkenjük.…

A tojásfehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük majd hozzáadunk 1/2 pohár cukrot utána a mákot és a kókuszreszeléket. Ezután rakunk bele 0.5 csomag sütőport. Sütőpapírral bélelt tepsibe (kb. 20-32 cm) öntjük és 180  fokon 30 perc alatt aranybarnára sütjük. Majd a tésztát kihűtjük. A krém:  1 pohár tejben 3…

1. A tojást 25 dkg cukorral, a sütőporral és 5 dkg puha margarinnal habosra keverjük, hozzáadunk 4 evőkanál kakaóport, 25 dkg lisztet, és 2,5 dl tejjel simára keverjük.. Vajazott, lisztezett tepsibe simítjuk, és előmelegített sütőben kb. 20-25 percig (tűpróba) sütjük. Míg a kakaós piskóta sül elkészítjük a sárga piskótát. A…