Kategória: Sütemény receptek

1. A gyümölcsöket megmossuk, lecsepegtetjük, kimagozzuk. A piteformát (30 cm átmérőjű, 3 cm magas, vagy 25 cm átmérőjű 5 cm magas) kókuszzsírral kikenjük és belerakjuk a gyümölcsöket szépen egyenletesen. 2. A 2 féle lisztet összekeverjük az eritrittel, majd hozzáadjuk a tojások sárgáját, és a mandulatejet és simára turmixoljuk. Felverjük a…

Barackos túrótorta gumicukor dekorral   1.  Sütünk 3 piskótát.  1. piskóta hozzávalói, elkészítése: 3 tojást kettéválasztjuk, a sárgájába 3 evőkanál eritritet teszünk és turmixgéppel kikeverjük. Majd 3 evőkanál lisztet és fél zacskó sütőport keverünk hozzá fakanállal. Eközben felverjük kemény habbá a tojások fehérjét, majd a masszához keverjük óvatosan. Kapcsos tapadásmentes…

Eloszor a tojasfeherjet kemeny habba verem Utana a kétféle cukrot a tojasok sargajaval elkeverem Hozzaadom a vajat, majd felvaltva hozzaadom a lisztet es a tejet, es simara keverem Beleforgatom a tojashabot, ezt nem muszaj nagyon alaposan elkeverni Egy nagyon folyekony masszat kapunk, de nem kell felni tole, mert sules kozben…

1. Keverd össze a hozzávalókat és hagyd állni legalább egy órán át, hogy a kukoricadara megdagadjon. 2. Egy kisebb tepsit kenj ki olajjal vagy vajjal és öntsd bele a masszát. 3. Lekvárt vagy akár szilvabefőttet is rakhatsz a tésztára ízlés szerint. 4. 180 fokon légkeveréses sütőben kb. 20 perc alatt…

Melegítsd fel a tejet, és keverj bele 1 evőkanál Nutellát. Vedd le a tűzről, mártogasd bele a babapiskótákat, majd rakd ki velük egy tál alját. A tojássárgáját keverd ki a cukorral, a habtejszínt és a vaníliarúd belsejét is add hozzá, és habverővel keverd habosra. Ezután egy lapáttal vagy fakanállal a…

A tojások sárgáját, a lisztet, a cukrot, a vaníliás cukrot és a tejet egy tálban keverd simára. A tojásfehérjét a csipetnyi sóval verd kemény habbá, majd óvatosan keverd a sárgájás keverékhez. Ilyenkor lehet még ízesíteni rumban áztatott mazsolával, dióval, mogyoróval, mandulával vagy gyümölcsökkel. Egy nagy serpenyőben olvaszd meg a vajat,…

A pudingport és a 4 evőkanál barna cukrot keverd össze a tejjel, majd főzd meg. Az elkészült pudingot hagyd kihűlni. A kekszet a vajjal, porccukorral és a baracklével robotgép segítségével dolgozd össze és öntsd tortaformába. Kézzel nyomkodd a forma aljára, hogy jól összeálljon. A túrót, a joghurtot, a vaníliás cukrot,…

A recept háromszorosa elegendő egy 30×40-es, szögletes sütőkerethez. A sütőt előmelegítjük 170 C-ra, és egy 22 cm átmérőjű tortakarika alját kibéleljük szilikonos sütőpapírral. A piskótához való csokoládét vízgőzre tesszük olvadni. A vajat egy tálba tesszük, és a porcukorral alaposan kihabosítjuk. Ha kihabosodott a vaj, további habosítás mellett egyenként hozzáadjuk a…

A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét kemény habbá verjük egy csipet só hozzáadásával. A sárgáját és a cukrot habosra keverjük egy robotgéppel. A cukros sárgájához hozzáadjuk a lisztet, a sütőport, majd alaposan kikeverjük. Ezután beleforgatjuk a felvert tojásfehérjét. 6 részre osztjuk az egyiket zölddel, a másikat kékkel a harmadikat sárgával, a…

A margarint fehéredésig keverjük majd hozzáadjuk a kétféle cukrot és a tojások sárgáját. Ha egyneművé vált a keverék hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet és tejjel hígítjuk. A tojásfehérjét 1 csipet sóval kemény habbá verjük majd a masszához adjuk. Óvatosan beleforgatjuk a habot nehogy megtörjön a tésztát két részre osztjuk az…

A 4 tojássárgáját a 15 porcukorral kikeverjük. A lisztben a margarin elmorzsoljuk majd hozzáadjuk a sütőpor egy kicsi sót és a tojásos-cukros keveréket. Addig gyúrjuk amíg el nem válik a tál falától. 3 részre osztjuk 1 nagy és 2 kicsi cipót formázzunk belőle. Majd a tésztát hűtőbe rakjuk 2,3 vagy…

A hivatalos recept 4 színű tésztát tartalmazz de én kiegészítettem kékkel és zölddel hogy még színesebb legyen 🙂 A margarint fehéredésig keverjük majd hozzáadjuk a cukrot utána felválva egy tojássárgáját és 1 e. olajat adunk hozzá egyesével. Majd hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet. A tojásfehérjét kemény habbá verjük és utána…

Természetesen bármilyen szezon gyümölccsel készíthetjük. A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét kemény habbá verjük egy csipet só hozzáadásával. A sárgáját és a cukrot habosra keverjük egy robotgéppel. A cukros sárgájához hozzáadjuk a lisztet, a sütőport, majd alaposan kikeverjük. Ezután beleforgatjuk a felvert tojásfehérjét. Egy 24 cm átmérőjű tortaformát kivajazunk, belisztezzük, majd…

Piskótatésztát készítünk: a 8 tojás sárgáját habosra keverjük a cukorral, majd szép lassan hozzáadjuk a lisztet és a sütőport, ezután óvatosan beleforgatjuk a habbá vert tojásfehérjét. Sütőpapírral bélelt tepsiben sütjük. A tepsi mérete legyen nagy, nekem 40×35-ös volt. A tepsiből kivéve a sütőpapírt eltávolítjuk, a tésztát nedves konyharuhába tekerjük. A…

Piskótatésztát készítünk: a 8 tojás sárgáját habosra keverjük a cukorral, majd szép lassan hozzáadjuk a lisztet és a sütőport, ezután óvatosan beleforgatjuk a habbá vert tojásfehérjét. Sütőpapírral bélelt tepsiben sütjük. A tepsi mérete legyen nagy, nekem 40×35-ös volt. A tepsiből kivéve a sütőpapírt eltávolítjuk, a tésztát nedves konyharuhába tekerjük. A…

Habosra keverjük a puha vajat, a cukorral, majd beledolgozzuk a citrom-és a lime-héjat, a kifacsart levüket, végül egyesével a tojásokat. Egy tálban összekeverjük a kókuszt a liszttel, a sütőporral és a sóval, fakanállal eloszlatjuk a vajas- tojásos keverékben. Kivajazott, kilisztezett szögletes formában simítjuk, és 180 fokon körülbelül 20 perc alatt…

A tojásfehérjét nagyon kemény habbá verjük. A cukrot a kávéba keverjük, kis lángon enyhén karamellizáljuk és még forrón a tojáshabhoz adjuk, a tojássárgájával felváltva. Kihűlésig keverjük, majd beletesszük a sütőporral elvegyített lisztet. Kivajazott, kilisztezett, közepes nagyságú sütőlapon, előmelegített sütőben, enyhe tűznél sütjük. 40-45 percig 180 fokon.

1. A vajat keverd ki a cukorral! 2. A banánokat tört össze villával, majd keverd a cukros vajhoz! 3. A tojásokat is keverd hozzá! 4. Végül a sütőporos lisztet is add hozzá és jól keverd el az egészet! 5. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntsd a masszát, majd légkeveréses sütőben 190 fokon…

A tejszínhabot keményre felverjük, majd az egyik feléhez vagy mindkettőhöz ételszínezéket  adunk. A habzsák egyik felébe az egyik a másik felébe a másik színt rakjuk és a sütemény tetejére habcsókokat nyomunk.

1. A túrót, a zabkorpát, a tojást, a cukrot, a vaníliás cukrot és a csipet sót keverd össze! 2. Hagyd állni a tésztát legalább 20 percig, hogy a zabkorpa magába szívhassa a nedvességet! 3. Vizezett kézzel közepes méretű gombócokat formázz (kb. 12 db lesz ennyiből) és bő, forrásban lévő, enyhén…

A pirított darának ez a változata főként gombóc készítéséhez, annak belehempergetéséhez passzol, de vannak, akik önmagában, nassolni is készítik. 1. A búzadarát az olajon aranybarnára pirítjuk. Megsózzuk, majd vízzel felöntjük. 2. Addig kevergetjük tovább, míg a daraszemek magukba nem szívják az összes vizet, és újra szétválnak a szemek. 3. Közben…

Hagyományos őrségi étel a búzamálé, ami idény gyümölcsökkel vagy akár lekvárral is elkészíthető. Most szilvabefőttel és fahéjjal készítettem el. 1. A lisztet, sót, cukrot, sütőport, fahéjat, a tojást, az étolajat és a tejet robotgéppel keverd össze! Híg tészta lesz belőle. 2. Egy kb. 35×26 centiméteres, sütőpapírral kibélelt tepsibe öntsd bele…

A tojásokat ketté választjuk, a fehérjéket kemény habbá verjük, hozzáadjuk  a cukrot, és újból kemény habbá verjük. Belekeverjük az olvasztott vajat, a tojássárgáját, a rizslisztet, és sütőpapírral bélelt közepes méretű tepsibe simítjuk. A tetejét kirakjuk a magozott meggyel, és 180 °C- fokos sütőben, 20-25 perc alatt pirosra sütjük. Rácsra téve…

A tojásfehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük majd hozzáadunk 1/2 pohár cukrot utána a mákot és a kókuszreszeléket. Ezután rakunk bele 0.5 csomag sütőport. Sütőpapírral bélelt tepsibe (kb. 20-32 cm) öntjük és 180  fokon 30 perc alatt aranybarnára sütjük. Majd a tésztát kihűtjük. A krém:  1 pohár tejben 3…