Tag: vízhajtó

A vöröshagymát tisztítjuk, felkockázzuk, és vajon megfonnyasztjuk. A spárgákat megtisztítjuk, ha kell meghámozzuk, feldaraboljuk, a burgonyát hámozzuk, felkockázzuk, és hozzáadjuk a vöröshagymához, felengedjük vízzel, sózzuk borsozzuk. Ha megpuhultak a zöldségek leturmixoljuk őket, joghurttal habarjuk és a citrom levével ízesítjük. Levesgyönggyel tálaljuk.