Tag: szezonális

Medvehagymakrémleves 5 főre:   1. Hozzávalókat előkészítjük, kimérjük. A medvehagymát alaposan megmossuk, hosszú szárát levágjuk, a burgonyát mossuk, hámozzuk, kockázzuk. 2. Olívaolajon átforgatjuk a medvehagymát, mikor kissé összeesik, hozzáadjuk a hámozott, kockázott burgonyát és megsózzuk. 3. Felöntjük vízzel, úgy, hogy épp ellepje a zöldségeket, rátesszük a fedőt, és puhulásig főzzük.…

Hagyományos töltött paprika, csak mert szezonja van és nagyon szeretjük! Paprikákat megmosom, kicsumázom, a darált húst összekeverem a rizzsel (nem kell megfőzni a rizst), 1 tojással, zúzott fokhagymával, sóval és borssal, majd betöltöm a paprikába, a maradék masszából gombócokat készítek. Vizet teszek fel forrni, babérlevelet, csipet sót és egész borsot…