Tag: szalagos

Az átszitált lisztet meglangyosítjuk. Keveset kiveszünk belőle és a hozzámorzsolt élesztővel, a porcukor felével, a langyos tej harmadával kovászt készítünk (meleg helyre tesszük). Ha a duplájára nő, akkor jó. A fennmaradt tejbe keverjük a maradék cukrot ,sót, tojás sárgákat. A lisztbe fészket készítünk, ebbe tesszük a kovászt, és a tejes…