Kategória: Húsételek

Húsos mártás
A disznó húst nagyobb darabokra vágjuk és aranybarnára sütjük egy serpenyőben. Ezután hozzáadjuk a hagymát, amíg nem karamellizálódik Utána a húst áttesszük…
• 2016-03-18 • 32116 views • Húsételek
Rántott kelkáposzta batyu Pesztós Pennével
Kelkáposzta leveleit bő, forró enyhén sós vízben pár percig előfőzöm, majd kiszedem hűlni Vöröshagymát felkockázom, megdinsztelem az olajon, majd hozzáadom a gombát…
• 2016-02-18 • 8505 views • Húsételek
Ünnepi narancsos kacsa
Kacsát először is megmossuk majd a nedvességet leitatjuk róla, és egy hústűvel kb 2 cm-enként mindenhol beszúrkáljuk a bőrét, de arra vigyázzunk,…
• 2016-02-09 • 7389 views • Húsételek
Sertésszűz Wellington módra, zöldborsópürével és párolt karfiollal
1. A sertésszűzet lehártyázzuk, majd kb 80 grammos szeleteket vágunk belőle. Sózzuk és borsozzuk, majd forró serpenyőben minden oldalát elősütjük. ízléstől függően…
• 2016-01-08 • 11257 views • Húsételek
Hajdinával rakott cukkini
Hajdinát kevés olívaolajon megpirítjuk, majd háromszoros mennyiségű vízben puhulásig főzzük. Paprikát, paradicsomot, vöröshagymát tisztítjuk, mossuk, felaprítjuk, és kevés só  és fűszerpaprika hozzáadásával,…
• 2015-12-15 • 4993 views • Egytálételek, Húsételek
Brokkolis Quiche (Francia lepény)
Először elkészítjük a pite tésztáját: a vajat felverjük a tojás sárgákkal és sóval, hozzáadjuk a lisztet majd a vizet és 30 percre…
• 2015-12-15 • 7648 views • Húsételek
Lost Password
Username
Password
Username or email