Szívecskés linzer
Hozzávalók:
liszt
30 dekagramm
porcukor
10 dekagramm
vaj
20 dekagramm
vaníliás cukor
1 csomag
sütőpor
1 teáskanál
tojássárgája
1 darab
citrom
0.5 darab
reszelt héja
lekvár
15 dekagramm
töltelék
Elkészítés:
Száraz összevalókat összekeverem, majd a vajat belemorzsolom, végül a tojássárgáját is hozzáadom, jól összedolgozom.
A tésztát fóliába csomagolom, majd 1 órára a hűtőbe állni rakom.
Porcukorral hintett gyúródeszkán a tésztát fél cm vastagságúra nyújtom, a kiszaggatott formákat sütőpapírra rakom.
Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 10 perc alatt készre sütöm.
A megsült formákat lekvárral összeragasztom, majd porcukorral megszórom.