Meggyes rizslepény csokival locsolva

Hozzávalók:

Elkészítés:

1. A tojásokat ketté választjuk, a fehérjéket kemény habbá verjük, hozzáadjuk  a cukrot, és újból kemény habbá verjük.
2. Belekeverjük az olvasztott vajat, a tojássárgáját, a rizslisztet, és sütőpapírral bélelt közepes méretű tepsibe simítjuk.
3. A tetejét kirakjuk a magozott meggyel, és 180 °C- fokos sütőben, 20-25 perc alatt pirosra sütjük.
4. Rácsra téve kihűtjük, éles késsel körben levágjuk a szélét, téglalapokra daraboljuk ( csak én  lusta voltam ) és meglocsoljuk a vízgőz fölött fölolvasztott étcsokoládéval. Tálaláskor megszórjuk vaníliás porcukorral.