Keksztekercs

Hozzávalók:

Elkészítés:

1. A kekszet apró darabokra törjük, de nem morzsákra, mert a darabosabb keksszel marad egyben és vágható jól a sütemény. A feldarabolt kekszet belocsoljuk a rummal és félreteszem.
2. A tejet, a cukrot, a kakaóport, a lisztet felfőzzük, beledobjuk a margarint, és újra felforraljuk. Ráöntjük a rummal belocsolt kekszdarabokra, összekeverjük, hogy a kekszet jól átjárja a kakaós krém.
3. Őzgerincformába vagy más, fagyasztóba tehető hasonló formába alufóliát teszünk, és belekanalazzuk a kekszes krémet a hengerbe, majd a mélyhűtőbe rakjuk 1 éjszakára.
4. Másnap elővesszük, lehámozzuk róla az alufóliát és éles késsel szeletekre vágjuk.