Húsos mártás

Hozzávalók:

Elkészítés:

1. A disznó húst nagyobb darabokra vágjuk és aranybarnára sütjük egy serpenyőben.



2. Ezután hozzáadjuk a hagymát, amíg nem karamellizálódik



3. Utána a húst áttesszük egy fazékba amiben van 1 liter víz már. A hagymát ilyen színűre sütjük majd azt is beleöntjük a fazékba.



4. A húst addig főzzük amíg meg nem puhul, vegetával, fokhagymával és babérlevéllel ízesítjük.
5.  A tejben a lisztet és a tejfölt elkeverjük és ezzel besűrűsítjük a fazékban lévő húst. Ha besűrűsödött akkor főtt krumplival tálaljuk. Ha kell a fűszereket pótoljuk és a vizet is pótolni kell amíg a hús meg nem puhul.