Brokkoli sajtmártásban grillezett sütőtökkel

Hozzávalók:

Elkészítés:

1. Brokkolit mossuk, tisztítjuk, rózsáira szedjük, enyhén sós vízben félpuhára főzzük, majd egy kivajazott tűzálló edényben elhelyezzük.
2. Készítünk egy besamel mártást, amihhez először a tejet kell felforrósítani, majd a vajat liszttel megszórjuk , közben kevergetjük, és mikor sűrűsödni kezd meleg tejet hozzáadjuk, közben végig kevergetve nehogy leégjen. Ízesítjük csipet sóval , borssal, szerecsendiót is adhatunk hozzá, ha szép sűrű állagúra kikevertük, hozzáadjuk a reszelt sajtot (így készül a sajtmártás). Homogénné keverjük. Ha valaki szereti a füstölt ízt, lehet hozzá egy kis füstölt Karaván sajtot keverni. Ezt a mártást ráöntjük a brokkolira, a tetejére pedig ráhelyezzük a szeletelt bacont. Előmelegített sütőben 170 fokra összesütjük.
3. Megmosott, tisztított sütőtököt felkarikázzuk, és grill serpenyőben megsütjük. Utólag ízesítjük rozmaringgal.
4. Ha megsült a brokkoli, tálalhatjuk is

Jó étvágyat hozzá! 🙂