Szilvás búzamálé

Hozzávalók:

Elkészítés:

Hagyományos őrségi étel a búzamálé, ami idény gyümölcsökkel vagy akár lekvárral is elkészíthető. Most szilvabefőttel és fahéjjal készítettem el.

1. A lisztet, sót, cukrot, sütőport, fahéjat, a tojást, az étolajat és a tejet robotgéppel keverd össze! Híg tészta lesz belőle.
2. Egy kb. 35×26 centiméteres, sütőpapírral kibélelt tepsibe öntsd bele a tésztát, majd a kimagozott szilvákat szórd a tészta tetejére! Belemerül a szilva a híg tésztában, de ne zavarjon!

3. 180 fokon légkeveréssel süsd 30 percig! Éppen csak barnulni kezd a teteje, de egy fogpiszkálóval is ellenőrizheted, hogy a belseje is megsült.
4. Vágd fel nagy szeletekre és szórd meg porcukorral!

Jó étvágyat hozzá! 🙂