Exit print mode Print recipe A+ A- Undo all

Pati szivárvány tortája

Hozzávalók:

tojás

6 evőkanál

liszt

6 evőkanál

cukor

6 evőkanál

sütőpor

2 kávéskanál

piros, kék, zöld, sárga ételfesték

3-6 kávéskanál

kakaó

4-5 evőkanál

liszt

3 evőkanál

kristálycukor

4 evőkanál

tej

0.5 liter

vaj

10 dekagramm

tejszínhab

200 milliliter

Elkészítés:

A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét kemény habbá verjük egy csipet só hozzáadásával. A sárgáját és a cukrot habosra keverjük egy robotgéppel.
A cukros sárgájához hozzáadjuk a lisztet, a sütőport, majd alaposan kikeverjük. Ezután beleforgatjuk a felvert tojásfehérjét. 6 részre osztjuk az egyiket zölddel, a másikat kékkel a harmadikat sárgával, a negyediket pirossal, az ötödiket lilával ( kék és piros) az utolsó narancssárgával ( piros- sárga) színezzük
Egy 24 cm átmérőjű tortaformát kivajazunk, belisztezzük, majd beleöntjük a piskóta masszát a következő képen piros-narancssárga-sárga-zöld-kék-lila.

180 C fokos sütőben kb. 20-30 percig sütjük. A sütési idő sütőfüggő, mindenképpen tűpróbával ellenőrizzük. ha megsült kiborítjuk.

Amíg sül a piskóta elkészítjük a krémet a tejet a lisztet, a cukrot és a kakaót sűrű pudinggá főzzük a tűzhelyen a kihűlt beledolgozzuk a vajat.
Miután a piskóta kihűlt félbevágjuk.

A krémet csillagcsöves nyomózsákba töltjük és kicsi habcsókokat nyomunk a tortára.

Befedjük a tortát a másik lappal az oldalát és a tetejét kétszínű tejszínhabbal díszítjük és csokidísszel.