Kategória: Húsételek

Mátrai borzas csirke
Tartalmaz: 9 hozzávaló
Kategória: Húsételek
Nehézség: Moderate

Mátrai borzas csirke

2020-08-20 0 0 Nincsenek hozzászólások.
2888 views
Elkészítés: 1.Cukkinit reszeljétek le, ha szép ép a héja nem kell meghámozni. Sózzátok be kicsit és 10 perc után facsarjátok ki a levet amit engedett. 2.Aztán mehet a masszába a tojás, joghurt, 60 g liszt, bors, fokhagyma és alaposan keverjétek ki. 3.Húst szeleteljétek fel, mehet rá pici só, és először…
Kakukkfüves tűzdelt pulykaszárny
Tartalmaz: 8 hozzávaló
Kategória: Húsételek
Nehézség: Easy

Kakukkfüves tűzdelt pulykaszárny

2020-04-23 0 0 Nincsenek hozzászólások.
3820 views
Kakukkfüves tűzdelt pulyka 2 főre: 1. Pulykaszárnyakat tisztítjuk, mossuk. 2. Készítünk egy pácot: olaj, fűszerek 3-4- gerezd reszelt fokhagyma. Összekeverjük és a pulykaszárnyakat belehelyezzük, átdörzsöljük vele, és fél órát hagyjuk pácolódni. 3. Tepsibe helyezzük a szárnyakat, bevagdossuk éles késsel, és fokhagyma gerezdeket, szalonna kockákat tűzdelünk bele. 4. Előmelegített sütőben 40…
Sült csirkés balzsamecetes bulgur saláta
Tartalmaz: 12 hozzávaló
Kategória: Húsételek
Nehézség: Easy

Sült csirkés balzsamecetes bulgur saláta

2020-04-23 0 0 Nincsenek hozzászólások.
86261 views
Sült csirkés balzsamecetes bulgur saláta 4 főre: 1. Csirkemellet mossuk, csíkozzuk, és kókuszzsíron megsütjük. Sóval, kakukkfűvel fűszerezzük. 2. Paradicsomot mossuk, kockázzuk, vöröshagymát pucoljuk, kockázzuk, edámi sajtot kockázzuk. 3. Bulgurt enyhén sós vízben megfőzzük. 4. Tálaláskor jégsalátával kibélelünk egy tálat, eközben a hozzávalókat összekeverjük (zöldségek, bulgur, sajt, hús), majd a salátára…
Aszalt szilvával töltött karaj hercegnőburgonyával
Tartalmaz: 11 hozzávaló
Kategória: Húsételek
Nehézség: Moderate

Aszalt szilvával töltött karaj hercegnőburgonyával

2016-04-09 1 2 Nincsenek hozzászólások.
3500 views
A hús közepébe hosszában 2 lyukat  szúrunk. Ebbe beledugjuk az aszalt szilvát. Minden oldalát átdörzsöljük sóval vagy ételízesítővel .Egy tepsit kibélelünk alufóliával beletesszük a karajt és  melléhelyezzük a karikákra vágott vörös hagymát és egy kevés zsír darabkákat majd lefedjük alufóliával és beleöntünk fél deciliter vizet.  180 fokos sütőben, letakarva kb. 2…
Kiemelt
Zabpelyhes csirkefalatkák rizibizivel
Tartalmaz: 7 hozzávaló
Kategória: Húsételek
Nehézség: Easy

Zabpelyhes csirkefalatkák rizibizivel

2016-03-23 0 2 Nincsenek hozzászólások.
3848 views
Joghurtba belereszeljük a fokhagymát, sózzuk, borsozzuk, a felszeletelt csirkemellet beleforgatjuk, és hűtőbe téve egy órát pácolódik benne. Addig elkészítjük a rizibizit. Megfőzzük a zöldborsót, megpirítjuk kevés olajon a rizst fehéredésig, háromszoros vízzel felengedjük, puhára főzzük. Tepsibe sütőpapírt helyezünk, a joghurtos csirkemellett zabpehelybe forgatjuk, és 180 fokon 20 perc alatt készre…
Kiemelt
Tejszínes nyúlmell zöldséges-csicseriborsós rizzsel
Tartalmaz: 13 hozzávaló
Kategória: Húsételek
Nehézség: Moderate

Tejszínes nyúlmell zöldséges-csicseriborsós rizzsel

2016-03-21 1 2 Nincsenek hozzászólások.
17950 views
1.  A vöröshagymát apró kockákra vágjuk,zsiradékon megdinszteljük. Hozzáadjuk a kockára vágott sárgarépát,paradicsomot és a darált paprikát. Sózzuk,borsózzuk kevés vízzel felöntjük. 2.  A húst hozzáadjuk és fedő alatt pároljuk. Ízesítjük zúzott fokhagymával és egy csipet majorannával. 3.  Mielőtt elkészül,tejszínnel és keményítővel belehabarunk. 4.  Miközben a hús sül megpároljuk a zöldségkeveréket. A…
Húsos mártás
Tartalmaz: 10 hozzávaló
Kategória: Húsételek
Nehézség: Easy

Húsos mártás

2016-03-18 0 2 Nincsenek hozzászólások.
21114 views
A disznó húst nagyobb darabokra vágjuk és aranybarnára sütjük egy serpenyőben. Ezután hozzáadjuk a hagymát, amíg nem karamellizálódik Utána a húst áttesszük egy fazékba amiben van 1 liter víz már. A hagymát ilyen színűre sütjük majd azt is beleöntjük a fazékba. A húst addig főzzük amíg meg nem puhul, vegetával,…
Kiemelt
Rántott kelkáposzta batyu Pesztós Pennével
Tartalmaz: 12 hozzávaló
Kategória: Húsételek
Nehézség: Moderate

Rántott kelkáposzta batyu Pesztós Pennével

2016-02-18 0 1 Nincsenek hozzászólások.
7610 views
Kelkáposzta leveleit bő, forró enyhén sós vízben pár percig előfőzöm, majd kiszedem hűlni Vöröshagymát felkockázom, megdinsztelem az olajon, majd hozzáadom a gombát és a darált húst , befűszerezem sóval, borssal, felöntöm a paradicsomlével, és készre sütöm benne a húst. Kifőzöm a penne tésztát enyhén sós bő, vízben, majd leszűröm. Ezután…
Kiemelt
Ünnepi narancsos kacsa
Tartalmaz: 9 hozzávaló
Kategória: Húsételek
Nehézség: Hard

Ünnepi narancsos kacsa

2016-02-09 2 2 Nincsenek hozzászólások.
6776 views
Kacsát először is megmossuk majd a nedvességet leitatjuk róla, és egy hústűvel kb 2 cm-enként mindenhol beszúrkáljuk a bőrét, de arra vigyázzunk, hogy a húsréteget ne bökdössük meg , mert különben sok nedvesség szivárog majd ki belőle. Vizet forralunk egy akkora fazékba, hogy a kacsa beleférjen egészbe, és kb 20…
Kiemelt
Sertésszűz Wellington módra, zöldborsópürével és párolt karfiollal
Tartalmaz: 11 hozzávaló
Kategória: Húsételek
Nehézség: Moderate

Sertésszűz Wellington módra, zöldborsópürével és párolt karfiollal

2016-01-08 2 3 2 hozzászólás
9970 views
1. A sertésszűzet lehártyázzuk, majd kb 80 grammos szeleteket vágunk belőle. Sózzuk és borsozzuk, majd forró serpenyőben minden oldalát elősütjük. ízléstől függően akár át is lehet sütni, de ebben az esetben a hús kiszárad. Én maximum egy ropogós kérget sütök neki, így ha elkészül gyönyörű rózsaszín és szaftos marad. Pihentetjük…
Hajdinával rakott cukkini
Tartalmaz: 11 hozzávaló
Nehézség: Easy

Hajdinával rakott cukkini

2015-12-15 1 1 Nincsenek hozzászólások.
4167 views
Hajdinát kevés olívaolajon megpirítjuk, majd háromszoros mennyiségű vízben puhulásig főzzük. Paprikát, paradicsomot, vöröshagymát tisztítjuk, mossuk, felaprítjuk, és kevés só  és fűszerpaprika hozzáadásával, készítünk egy lecsóalapot, majd megsütjük benne a darált húst. Salátacukkinit megmossuk, és hámozás nélkül kb. 1 cm vastagságú karikákra szeljük. Tűzálló edénybe pl.: jénai tál elkezdjük rétegezni. Alulra…
Kiemelt
Brokkolis Quiche (Francia lepény)
Tartalmaz: 10 hozzávaló
Kategória: Húsételek
Nehézség: Easy

Brokkolis Quiche (Francia lepény)

2015-12-15 1 1 Nincsenek hozzászólások.
6335 views
Először elkészítjük a pite tésztáját: a vajat felverjük a tojás sárgákkal és sóval, hozzáadjuk a lisztet majd a vizet és 30 percre a hűtőbe tesszük pihenni. Brokkolit tisztítjuk, mossuk, rózsáira szedjük, enyhén sós vízben leforrázzuk és hideg vízbe tesszük, hogy ne veszítse el a színét. A sonkát, bacont vagy épp…
Kiemelt
Fűszervajas brokkolival töltött csirke baconbe tekerve
Tartalmaz: 12 hozzávaló
Kategória: Húsételek
Nehézség: Easy

Fűszervajas brokkolival töltött csirke baconbe tekerve

2015-12-10 1 2 Egy hozzászólás
6424 views
1. Csirkemellet megtisztítom, megmosom majd szeletelem. 2. Brokkolit megmosom és enyhén sós vízben előfőzöm, és felaprítom (a szár részt is nyugodtan fel lehet használni, nemcsak a brokkoli rózsáit). 3. Ezután készítek egy fűszervajat: szobahőmérsékletű vajat, reszelt trappista sajtot, sót, borsot, rozmaringot, reszelt fokhagymát és a fél citrom levét  összekeverem, rákenem…
Lost Password
Username
Password
Username or email